Wat wil je weten over lijnzaadolie en lijnzaad
Lijnzaadolie en lijnzaad in je eten
Lijnzaadolie is een echte superfood onder de oliën. In de onderstaande tabel zie je het verschil tussen lijnzaadolie en olijfolie. Je kan zien dat Lijnzaadolie de grote winnaar is: meer vitamine E, veel meer en een betere verhouding van omega-3 ten opzichte van omega-6 en 9x zo veel de gezondere meervoudige onverzadigde vetzuren.
Dus ga je de olie koud gebruiken, kies dan voor lijnzaadolie. Lijnzaadolie niet verhitten. Ga je wokken of bakken boven 175° C gebruik dan geen olijfolie.
| Olijfolie 100 gram | Lijnzaadolie 100 gram |
|---|---|
| Energie 900 kcal | Energie 900 kcal |
| Totaal vet 100gram | Totaal vet 100 gram |
| Verzadigde vetzuren 14.3 gram | Verzadigde vetzuren 9.4 gram |
| Enkelvoudige 78.8 gram (onverzadigde vetzuren) | Enkelvoudige 20.3 gram (onverzadigde vetzuren) |
| Meervoudige 7.9 gram (onverzadigde vetzuren) | Meervoudige 66.3 gram (onverzadigde vetzuren) |
| Omega-3 | 0.5 gram (alfalinoleenzuur; ALA)) | Omega-3 |53.6 gram (alfalinoleenzuur; ALA) |
| Omega-6 |7.4 gram (linolzuur) | Omega-6 |12.8 gram (linolzuur) |
| Vitamine E|5.1 gram | Vitamine E| 17.5 gram |
Lijnzaadolie en lijnzaad als verzorging
Biologische plantaardige oliën zijn een meer dan prima vervanging voor crémespoelingen. De omega-3 onverzadigde vetzuren en de vitamine E in lijnzaadolie verzorgen je haar, gezond en glanzend. Geen droog pluizig haar meer. Je hoofdhuid deelt mee in de pret, geen schilfers meer.
Met lijnzaad haarverzorgingsprodukten maken en gebruiken versterkt de werking.
Lijnzaadolie en lijnzaad zijn gezond
lijnzaadolie en lijnzaad zijn een gezonde aanvulling op je eten. Zeker als je zelden of nooit vette vis eet kom je omega-3 en omega-6 onverzadigde vetzuren te kort. In 100 gram lijnzaad(olie) zit 53.6 gram omega-3 en 12.8 gram omega-6. Het is plantaardig, vegetarisch en veganistisch.
In lijnzaad zitten er naast de vetzuren veel vezels, vitamine B1, B2, B3, B5, B6, B11, C, E, K, calcium, kalium, magnesium, fosfor, ijzer, zink, eiwit. In lijnzaadolie zit er naast de vetten ook vitamine E.
Geschiedenis
